野宴日式炭火燒肉美牛鮮甜肉質完美呈現

【記者周蘭君報導】在臺灣喜歡吃牛肉的人不在少數，牛肉營養價值高居各肉類之首，美國是僅次於澳洲，世界第二大牛肉出口國，美國牛肉也一直是愛吃牛肉老饕心目中的首選。

品質極佳的美牛，只需經過簡單的烹調，就能展現出優質完美的口感！這天，來到甫於7/15新開幕的日式燒烤名店野宴萬華桂林旗艦店，特地品嚐美國牛肉的無敵好滋味！野宴日式炭火燒肉成立於民國91年6月，92年底野宴在全省快速擴展，目前全省共有35家分店。野宴成功的關鍵是在於口味獨特，野宴團隊曾遠到日本取經，回台再以十餘種蔬果精心調配之特製醬汁，並嚴選特色優質食材，包括成本頗高的美國牛，以薄利多銷方式提供顧客-平價吃到飽，多年來已在燒烤界創下好口碑。油花分布均勻的美國牛五花，在烤網上與炭火相遇，油脂瞬間釋出，滋滋作響的炙烤聲與香氣四溢的肉香，立馬令人食指大動，一入口，屬於美牛獨有的軟嫩鮮甜口感使人感到無限的滿足。還有屬於肉質最細嫩、油花分佈如大理石花紋的霜降牛肉，口感溫潤細膩、爽口滑順，帶有濃郁香醇的牛肉香，在炭火上略烤至五六分熟後，無論搭配店內的特製沾醬或少許天然玫瑰鹽，那令人驚艷的美味更是讓人無法抵擋。此外稍帶麻辣口味的奶油牛肉燒，又可吃出另一種截然不同的風味，麻辣的香氣與鮮美的肉質相乘，十足的加分，只能說美牛的好滋味雖經不同烹調方式，都一樣表現出色，概能滿足饕客的挑剔味蕾。而且一價吃到飽，老闆讓客人呷免驚，絕對是內行人物超所值的首選！