不只爆炒鵝卵石！中國又有奇葩小吃「烤冰塊」　網看傻：要趁熱嗎？

中國地大物博，不僅人數眾多，各色美食更是數不勝數，不過其中也不乏一些「奇葩小吃」，先前火爆全網湖北小吃「爆炒鵝卵石」便是其中之一，如今來自東北的特色小吃「烤冰溜子」又再次讓網友看了眼界，這是一道將冰塊放到烤爐上烤再塗上醬料翻炒即可上菜的一道特色料理，獨特的主食材讓網友不禁看傻了眼直呼「是要趁熱吃嗎？」

▲網上流傳一道奇葩的東北小吃「烤冰溜子」。（圖／翻攝自微博）

根據網上流傳的影片可以得知，「烤冰溜子」這道東北特色小吃的製作方法十分簡單，就是將一堆冰塊直接放到烤爐上烤，在冰塊表面上塗上紅油、辣椒醬等醬料調味，翻炒均勻即可裝盤。至於吃法則和「爆炒鵝卵石」相同，同樣是用「吮吸」方式品嘗調味，但食客可以自行決定是否要將冰塊吞下，或是在品嘗完醬料的味道後吐出來。

相關影片在網上流傳後讓不少網友直接看傻了眼，紛紛留言調侃「萬物皆可烤」、「沒有幾個億的身價都拿不到這種透明的肉」、「烤過的冰是要趁熱吃還是涼了再吃」、「趁熱，不然就涼了」、「就是不知道到底是湯嘴還是凍嘴」、「放太久整道菜直接沒了」，但也有不少東北網友不解直言「我正宗東北人也沒吃過啊」、「身為東北人沒吃過」、「沒見過誰家燒烤店賣這玩意」、「東北的也表示沒吃過，你是闖關東看多了吧」懷疑這道菜色是網友惡搞而來。

▲中國電視劇《闖關東》曾出現過「油炸冰溜子」。（圖／翻攝自微博）

事實上，中國電視劇《闖關東》中就曾出現過一道類似的菜色叫做「油炸冰溜子」，在現實中也確實存在，還是一道傳統老菜，由一名老廚師所研發出來，某年冬天，老廚師看著屋簷下結成的水柱（俗稱冰溜子）突發奇想，摘下後包裹上調配好的麵糊後再放入油鍋裡炸，等麵糊表皮呈金黃色就出鍋上菜。隨著食材的多樣性，廚師們還研發出各種口味，進而演變成現在的油炸冰溜子，然而現在的冰溜子並非真的從房檐上摘下來，而是用在冰箱中冰凍好的冰溜子。東北遼寧撫順一家餐廳更是以這一特色菜為招牌菜，吃起來口感特別滑也特別甜，裡面的冰咬起來還特別脆，是道十分爽口的菜餚，也被東北人視為喝酒標配。