【台中】樹下阿婆粉圓?清水必吃!四季都熱賣的古早味

台中海線美食吃 不完! 圓滾滾的粉圓在鍋裡不停地攪著，晶瑩剔透的琥珀色粉圓緊緊抓住每個人的心，每一口都是腦海裡深深烙印的孩童滋味，阿婆舀著粉圓的手越顯斑駁，但歷久彌堅的 古早滋味卻是從來都沒變過的，粗細不一的碎冰，加上琥珀色透明Q彈的粉圓，軟Q的粉粿，及熬煮到軟硬適中的綠豆，加上古法熬煮的糖水，甜而不膩，夏天吃非 常清爽，吃了會透心涼，阿婆粉圓冰一年四季都有賣，冬天還有熱的可供選擇，十分貼心。

來 到清水紫雲巖，宏偉莊嚴的建築矗立在眼前，據說紫雲巖始於清康熙元年（西元1662年）， 三百餘年來，經歷多次翻修整建，尤以民國61年至69年之擴大重建工程完成後，廟宇更加煥然一新，成為全國最大的觀音廟之一，來紫雲巖參拜之後，香客一定 會到廟邊附近樹下的一間粉圓冰報到，這次我們也來清水紫雲巖尋找這間充滿古早味的「清水樹下阿婆粉圓冰」。

▲樹下阿婆粉圓冰就位於紫雲巖附近的大樹下 簡單擺個攤車 不少香客及遊客參拜完都會來這邊買一杯粉圓冰

▲清水紫雲嚴是全國最大的觀音廟之一 擁有三百多年的歷史 十分宏偉莊嚴。

▲一鍋鍋的配料都是堅持古法製作的美味。

▲現在阿婆負責製作粉圓及配料，現場則由服務人員負責販售，粉圓看起來顏色有淡淡的透明琥珀色  泡在糖水裡看起來很像魚卵般晶瑩剔透。

▲粉粿是黃枝花的天然色澤，吃起來軟Q有彈性，非常咕溜。

▲有粉圓、粉粿、梅子、仙草、綠豆等配料 可任選三種 一杯25元 多年來價錢沒調整過(揪感心ㄟ~)。

▲買完粉圓冰阿婆會問你要內用還是外帶，有趣的是所謂內用就是在坐在攤車後方的樹下吃冰，非常隨興~

▲最熱門的就是加了梅汁後更顯甘甜的清爽滋味，鹹酸香在嘴裡碰撞，就是那令人回味無窮的古早味~

▲整碗粉圓冰料多實在 ，每一口都是記憶中的好味道。

▲粉圓吃起來有微微的糖香，加在冰裡吃仍是非常Q彈；粉粿大小不一，吃起來非常軟Q，有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感。

▲綠豆熬煮的不會十分爛，軟硬適中，搭配糖水甘甜而不膩~

 

阿婆傳統的古早味粉圓冰到現在口味仍完整呈現，希望傳統手工製作粉圓的技術能夠流傳下去，能讓更多人回味孩童記憶中的古早味，也能讓下一代嚐到古早味的美味。

【店家資訊】

樹下阿婆粉圓冰

地址：台中縣清水鎮大街路206號(清水紫雲巖左前方)
營業時間：8:00~17:00

 

大口 大口吃!大口玩! 正港大口味， 帶你走跳台灣尋找邪惡美食! 歡迎大家加入大口的粉絲團， 您的一個"讚"對我們是最好的鼓勵!

勸吃王精神 勸吃有理，體重計打壞不要修理! 你也可以是不踩雷美食咖，短文閱讀， 1分鐘掌握美食、1分鐘揪團、1分鐘分享去!