[新聞]㊣人氣新店－甜點也瘋狂㊣│開飯喇

　細數近來開業的新店，嗅覺敏感的小編發現一個抵擋不了的新趨勢，有越來越多的店家都選擇「甜點」為主打，從各式創意甜食到冰品，搭著越來越熱天氣，在台灣店家全面發燒囉！快來看看最近有哪些人氣甜食店家吧！

 

[原文出處]
?甜點同好集散地－Pause & Bite

■ Pause & Bite用童話氛圍為裝潢概念。

　講到甜食，讓小編最難移開視線的就是在台北京華城旁的甜點賣場－Pause & Bite。集結了數家不同類型的甜點店，以聚集經濟的概念吸引喜愛甜食的同好一起在賣場中，消磨令人愉悅的午后時光。賣場設計以「愛麗絲夢遊仙境」為發想，從樓梯轉角的白兔、中庭的遊玩綠地，都試圖營造出適合全家共遊的童話氛圍。

　光走近就聞到濃濃巧克力味的可可創意餐廳，賣場一樓的BAC CHOCOLATE WORLD。用可可製作的獨特的鹹、甜創意美食，如可可義大利麵、巧克力舒芙蕾等，巧克力超市中除了可可豆「本尊」外，還有各式派對小物、巧克力餅乾、棒棒糖等方便取食的可可製品，最近也推出獲得迪士尼授權的杯子蛋糕。為了找尋巧克力的各種可能性，BAC CHOCOLATE WORLD在B1區也另有用餐空間及半開放式廚房，以不定期舉行烘焙課程的方式，創造買與吃以外的互動性體驗。

■ BAC 的賣場區有可可製品及多項派對小物。	■ B1的開放式廚房也會有體驗烘焙課程。

　散發著麵包香的Le Goût?麵包坊，從原物料廠商出身，以對產業的深入了解，製作出歐式為體、並加入日式風格的精緻、小份量麵包，用更合理的價格呈現品質；B1區同時也有適合歇歇腿的Müssion Bonbon，老闆及員工都帶點藝術家風格，用新鮮水果浸泡出果香水，順口不過於厚重的咖啡口感，最適合好友的走累後的閒聊聚會，特別推薦店內的「手工抹醬貝果」，其中的伯爵茶抹醬口味，更是讓人吃完後還留有茶香呢！

　美廚則販賣實用性及裝飾性兼具的各式烘焙器具，種類十分齊全；賣場裡也有Baby Play則提供托嬰服務、老師說故事等，將來也可能舉辦親子烘焙體驗。Pause & Bite的公關宋巧雯說，希望把「甜食」的概念包裝後傳遞出去，從吃、喝、聞，甚至是各式體驗活動，都能帶出「甜蜜」的概念。針對不同主題，也盡可能讓不同屬性的店家都能一起參與，無論是上班族女性或小家庭，都能在這裡找到舒服且放鬆的休憩空間，盡情享受甜食的美味。

■ Le Goût?麵包C/P值高。	■ 伯爵茶抹醬貝果帶茶香。	■ 美廚有多種烘焙造型烤膜。

　
?低脂又健康－紐芝蘭樂活冰淇淋
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?「韓星也愛」霜淇淋－Honey Crème
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【我知道好棒的新店，我想告訴小編！】

文．圖／張吟綺(Ingrid)

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