選對食物吃讓你容光煥發：七種抗衰老食物的妙用

吃這些食物讓你的皮膚更健康

光滑，容光煥發的皮膚是每個人都想要的。雖然沒有靈丹妙藥，但你吃的食物，以及健康的生活方式，可以幫助拖延一些老化的明顯跡象。

從各種不同的食物類別，練習選擇小部分營養豐富的食物、健康食品，和塗抹防曬霜。這將有助於你看起來更年輕。下列七種食物提供??的營養物質，可以幫助你，讓皮膚看起來棒極了！

1. 燕麥

Jaliman（紐約的皮膚科醫生及 Skin Rules 的作者）說：我建議複合性碳水化合物，如燕麥，因為他們是低糖的食物，不飆升你的血糖；像精製麵包，米飯，麵食及罐頭。“高血糖的食物會導致粉刺和皺紋。燕麥有一種天然的植物化學物質，有助於防止損壞皮膚細胞和舒緩皮膚的刺激。

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2. 橘子

橘子富含水分，所以它們能滋潤你的皮膚及你的細胞。一棵大的橘子是維他命C最好的來源，有助於膠原蛋白的產生，而這能有助於保持你的肌膚水嫩。一般情況下，蔬菜和水果對於你的皮膚是非常有幫助的。女性每天至少要攝取2～2.5份的蔬菜及 1.5 份的水果。男性每天至少要3份蔬菜、2份水果。選擇多種顏色的蔬果，你能獲得各種營養素。

3. 酪梨

酪梨充滿了健康類型的脂肪酸，不飽和脂肪酸，這有助於你的皮膚保持水分，Zied 說：這些健康的脂肪酸還可以幫助你吸收一些維生素，而你的皮膚需要這樣的營養物質。同時使用單元不飽和脂方酸的油類(橄欖油)製作沙拉醬和蛋黃醬搭配酪梨，它能給你很多的風味和口感，使你不會感到口味單調。

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4. 瘦牛肉

蛋白質有助於建立膠原蛋白。瘦牛肉，如頂級沙朗，這能得到高品質的蛋白質，是個不錯的來源。Zied建議具一周有兩至三次，可吃 2 至 4 盎司份量的瘦牛肉。其餘的日子可攝取其他形式的蛋白質。當你煮牛肉時，要經常翻動它。在高溫烹調時，酥脆焦黑的皮會產生化學物質讓牛肉的抗老化物質流失。

5. 芽甘藍

這些是對皮膚有益的維生素A和C的良好來源，還有葉酸。其中維生素C促進膠原蛋白增生，維生素A和葉酸有助於預防陽光的傷害，但是你還是需要使用防曬保護。試試烘焙芽甘藍時灑點橄欖油。

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6. 鮭魚

在你的飲食中這種魚是獲得健康的 ω-3 脂肪酸最佳途徑之一。最近研究建議 ω-3 脂肪酸，特別是從魚，可以保持皮膚上的癌細胞不生長和擴散。每個星期的目標，魚類至少要有兩天3盎司的份量。試試用全穀物配菜如糙米或大麥做沙拉或是燒烤。
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7. 葡萄

白藜蘆醇，其中來自葡萄皮，使炎症可逆。很多人認為它能減緩老化過程，再加上它可能對抗紫外線及陽光傷害的效果，但你仍然需要使用防曬用品。

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